Grill z cegły to coś więcej niż miejsce do przygotowywania jedzenia. To trwały element ogrodu, który może stać się sercem letnich spotkań, rodzinnych obiadów i wieczorów przy ogniu. W przeciwieństwie do lekkich modeli metalowych nie przewraca się przy silnym wietrze, nie koroduje po jednym sezonie i świetnie wpisuje się w aranżację działki.
Dobrze wykonany grill murowany może służyć przez kilkanaście lat bez większych napraw. Co ważne, jego wygląd można dopasować do stylu domu, tarasu lub altany. Jedni wybierają klasyczną czerwoną cegłę, inni stawiają na nowoczesny klinkier albo połączenie cegły i kamienia.
Budowa własnego grilla daje też ogromną satysfakcję. Nawet osoby bez dużego doświadczenia murarskiego są w stanie stworzyć funkcjonalną konstrukcję, jeśli odpowiednio zaplanują pracę.
Wybór odpowiedniego miejsca w ogrodzie
Zanim pojawi się pierwsza cegła, trzeba dobrze przemyśleć lokalizację. To etap, którego nie warto lekceważyć, ponieważ późniejsze przenoszenie konstrukcji jest praktycznie niemożliwe.
Grill powinien stać na stabilnym i suchym podłożu. Najlepiej unikać miejsc pod drzewami, ponieważ wysoka temperatura i iskry mogą uszkodzić gałęzie lub liście. Warto też zachować odpowiednią odległość od domu oraz drewnianych elementów ogrodu.
Dobrze, gdy grill znajduje się blisko tarasu lub miejsca wypoczynkowego. Dzięki temu przenoszenie naczyń i produktów będzie wygodne. Trzeba również zwrócić uwagę na kierunek wiatru. Dym nie powinien lecieć prosto na stół, okna domu albo posesję sąsiada.
Jeżeli planujesz większą strefę grillową, warto od razu przewidzieć miejsce na blat roboczy, drewutnię czy schowek na akcesoria.
Jakie materiały sprawdzą się najlepiej?
Najważniejszym elementem konstrukcji jest cegła. Do budowy grilla najlepiej nadaje się cegła klinkierowa lub pełna cegła ceramiczna odporna na wysoką temperaturę i wilgoć.
W miejscu bezpośredniego kontaktu z ogniem warto zastosować cegłę szamotową. Taki materiał dobrze znosi intensywne nagrzewanie i nie pęka pod wpływem temperatury.
Do budowy potrzebne będą także:
- cement
- piasek
- zaprawa murarska
- pręty stalowe lub gotowy ruszt
- poziomica
- kielnia
- łopata
- wiadro
- deski do wykonania szalunku
Niektórzy próbują oszczędzać na materiałach, wykorzystując stare cegły z rozbiórki. To możliwe, ale trzeba dokładnie sprawdzić ich stan. Popękane elementy szybko zaczną się kruszyć pod wpływem temperatury.
Fundament to podstawa trwałej konstrukcji
Nawet niewielki grill potrzebuje solidnego fundamentu. Bez niego konstrukcja może osiadać, przechylać się i pękać.
Najpierw należy wyznaczyć kształt grilla. Najczęściej wybierane są proste konstrukcje prostokątne o szerokości około 120 centymetrów. Następnie wykopuje się dół o głębokości mniej więcej 30 do 40 centymetrów.
Na dnie warto ułożyć warstwę żwiru, która poprawi odprowadzanie wody. Kolejnym krokiem jest przygotowanie szalunku i wylanie betonu. Fundament powinien wystawać lekko ponad poziom gruntu.
Po wylaniu trzeba odczekać kilka dni, aż beton odpowiednio zwiąże. Zbyt szybkie rozpoczęcie murowania może osłabić całą konstrukcję.
Murowanie pierwszych warstw cegły
Kiedy fundament jest gotowy, można rozpocząć właściwe murowanie. Pierwsza warstwa cegieł musi być ułożona wyjątkowo dokładnie. To od niej zależy stabilność całego grilla.
Cegły układa się na zaprawie, kontrolując poziom przy pomocy poziomicy. Warto zachować równe odstępy i systematycznie usuwać nadmiar zaprawy.
Na początku powstaje podstawa oraz boczne ściany konstrukcji. W dolnej części często zostawia się otwartą przestrzeń na drewno lub węgiel.
Podczas pracy trzeba pamiętać o przewiązywaniu cegieł. Oznacza to przesuwanie kolejnych warstw względem siebie. Dzięki temu mur będzie znacznie mocniejszy.
Jak przygotować palenisko?
Palenisko to najważniejsza część grilla. To właśnie tutaj temperatura będzie najwyższa, dlatego trzeba zadbać o odpowiednie materiały.
Wnętrze najlepiej wymurować cegłą szamotową. Można ją połączyć specjalną zaprawą odporną na działanie wysokich temperatur.
Na odpowiedniej wysokości należy pozostawić miejsce na ruszt. Najprostszym rozwiązaniem jest zamocowanie metalowych kątowników albo prętów stalowych, które będą podtrzymywały ruszt.
Warto przewidzieć kilka poziomów mocowania. Dzięki temu będzie można regulować wysokość grillowania i kontrolować temperaturę potraw.
Niektórzy dodatkowo montują betonową lub stalową płytę pod paleniskiem. Takie rozwiązanie ułatwia czyszczenie i zwiększa trwałość konstrukcji.
Czy warto budować komin?
W prostych grillach ogrodowych komin nie jest konieczny, ale przy większych konstrukcjach zdecydowanie poprawia komfort użytkowania.
Dzięki kominowi dym unosi się wyżej i nie przeszkadza osobom siedzącym obok. To szczególnie ważne w altanach oraz zadaszonych strefach wypoczynkowych.
Budowa komina wymaga jednak większej precyzji. Trzeba zadbać o odpowiedni przekrój i stabilność konstrukcji. Zbyt wąski komin może powodować cofanie dymu.
Dobrym rozwiązaniem jest także zamontowanie niewielkiego daszka chroniącego wnętrze przed deszczem.
Estetyczne wykończenie grilla
Sam grill może być nie tylko praktyczny, ale też bardzo dekoracyjny. Wiele zależy od sposobu wykończenia.
Cegłę można pozostawić w naturalnej formie albo zaimpregnować preparatem zabezpieczającym przed wilgocią. Popularnym rozwiązaniem są również kamienne blaty oraz drewniane półki boczne.
Wokół grilla warto ułożyć kostkę brukową lub płyty tarasowe. Dzięki temu przestrzeń będzie wygodniejsza i łatwiejsza do utrzymania w czystości.
Coraz częściej przy grillach pojawia się także oświetlenie LED, które pozwala korzystać z ogrodu nawet późnym wieczorem.
Najczęstsze błędy podczas budowy
Jednym z najczęstszych problemów jest brak odpowiedniego fundamentu. Nawet najładniejszy grill szybko zacznie pękać, jeśli podłoże będzie niestabilne.
Wiele osób używa także niewłaściwej cegły. Zwykła cegła dekoracyjna nie zawsze nadaje się do kontaktu z wysoką temperaturą.
Błędem jest również zbyt szybkie rozpalanie po zakończeniu budowy. Zaprawa potrzebuje czasu na pełne wyschnięcie. Najlepiej odczekać przynajmniej kilka dni, a pierwsze palenie wykonać stopniowo.
Nie warto też przesadzać z wielkością konstrukcji. Grill powinien być dopasowany do realnych potrzeb i dostępnej przestrzeni. Zbyt duży może przytłoczyć ogród i stać się trudny w utrzymaniu.
Dobrze wykonany grill z cegły z czasem staje się naturalnym centrum ogrodu. To miejsce, przy którym spotykają się znajomi, pieką się sezonowe warzywa i powstają długie rozmowy przy ogniu. Im lepiej zostanie zaplanowany i wymurowany, tym większą przyjemność będzie dawał przez kolejne sezony.
Źródło: www.goko.com.pl
